Poulet Bicyclette Braisé Savana
Volaille locale élevée au grand air, marinée 24h aux épices sauvages de Dédougou, grillée lentement au feu de bois. Servi avec alloco fondant et piment doux maison.
Vivez une expérience gastronomique mémorable : poulet bicyclette croustillant, capitaine braisé du Mouhoun, cocktails signatures et terrasse VIP sous les étoiles de Ouagadougou.
Une fusion harmonieuse entre traditions culinaires du Sahel et techniques gastronomiques modernes.
Volaille locale élevée au grand air, marinée 24h aux épices sauvages de Dédougou, grillée lentement au feu de bois. Servi avec alloco fondant et piment doux maison.
Pavé généreux de poisson capitaine frais, saisi à la perfection, assaisonné d'ail rôti, de gingembre et de citron vert. Servi avec attiéké à l'huile rouge ou frites d'igname.
Agneau du Sahel sélectionné, panure d'épices Kankan authentiques, rôti au charbon de bois. Servi avec oignons doux croquants et sauce tomate mijotée.
Conçu pour vos déjeuners d'affaires discrets, vos dîners romantiques ou vos soirées détendues entre amis, Restau Savana marie l'authenticité des matériaux sahéliens (brique de terre cuite, bois précieux, végétation luxuriante) avec un confort acoustique et thermique parfait.
Sous la brise du soir, avec éclairage tamisé et musique acoustique douce le week-end.
Espaces confidentiels pour 6 à 25 personnes avec écran pour réunions professionnelles.
Gardiennage 24h/24 pour la totale tranquillité de votre véhicule.
Remplissez ce formulaire rapide : votre demande sera confirmée instantanément via WhatsApp.
« Le meilleur poulet bicyclette de tout Ouaga ! La marinade est exceptionnelle et le service sur la terrasse est irréprochable. C'est devenu notre adresse fétiche le vendredi soir. »
Directeur PME · Ouaga 2000
« J'ai organisé l'anniversaire de mon épouse dans le salon privé. Tout était parfait : le capitaine braisé était sublime et l'équipe a été aux petits soins. Bravo au Chef ! »
Consultante internationale
« Très belle surprise à Ouaga ! Le cocktail Savana Sunset avec le bissap et le gingembre est à tomber. Décoration très soignée et accueil très chaleureux. »
Client fidèle
Nous sommes situés dans le quartier résidentiel et paisible de Ouaga 2000, à 5 minutes des grands hôtels et du monument des Héros Nationaux.
Avenue Pascal Zagre, face ambassades, Ouaga 2000, Ouagadougou, Burkina Faso
Du Lundi au Dimanche : 11h30 – 15h00 & 18h30 – 23h30
Service bar & lounge non-stop le week-end
Idéalement positionné sur l'artère principale avec repères visibles et gardiennage dédié.